家常蒜泥酱拌双菇怎么做好吃又简单

准备时间:1小时41分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

金针菇 ：适量
胡萝卜 ：适量
鲜虫草花 ：适量

辅料

蒜泥 ：适量

具体步骤

1. 胡萝卜切细丝

2. 金针菇、鲜虫草花、胡萝卜丝焯水后投凉捞出！

3. 锅中少许底油，爆香3分2蒜泥，下高汤、美极鲜味汁、盐、糖、镇江香醋，烧开后小焖一会，放凉备用！

4. 将蒜泥酱柈入加了香菜的2中，再加上剩余的3分1蒜泥即可。

烹饪技巧

金针菇投凉后需要略挤掉水分