家常香酱土豆泥拌饭怎么做好吃又简单
我今天下班回家在楼道里就闻到了一阵阵土豆香气，我立马就拎起包包闯进了家门，就看见贤惠的老婆正在厨房里面制作香喷喷的香酱土豆泥，老婆还特别神秘的给我说今天制作的这道土豆泥绝对会让我的胃口大开，我还真的不相信呢，大家限制就和我一起来尝尝这道家常香酱土豆泥拌饭吧。
主料
稻花香大米 ：2杯辅料
东北豆瓣酱 ：150香菜 ：适量
油 ：适量
香葱 ：适量
生菜 ：适量
鸡蛋 ：1个
花生碎 ：适量
土豆 ：200
具体步骤
1.五常稻花香大米两碗，我用的是好豆到家里的小鸡啄米家的大米，有嚼头香香的很不错呢。
2.这个大米很干净，洗一次就可以了。
3.然后泡半个小时，大米充分吸收水份，省火，更主要的是口感好。
4.倒入电饭煲中，我用的是九阳铁釜，用它的量碗和比例放水就可以了。当然别的电饭煲也完全可以呀，就按自带的量杯和刻度放米和水就可以。如果没有这个那就按米和水1：1.2的比例来放，一个食指关节放入到水里接触到米就行。
5.然后煮饭，不用管了，哈哈。下面去洗菜。
6.生菜洗净，用盐水泡一会。
7.土豆去皮洗净，切小片，锅中放少许油烧热下入土豆煸香后放些水把土豆炖软面收汤按压翻炒成泥。
8.把鸡蛋炒散后倒入豆瓣酱小火炒香，加点香葱提味。香菜洗净切末，花生压成碎。
9.碗中放上一些稻花香米饭，再放入生菜，香菜，花生碎，鸡蛋酱，土豆泥，拌匀。好香。
