![口感丰富的剁椒黄豆怎么做好吃又简单]( "口感丰富的剁椒黄豆怎么做好吃又简单")
准备时间:
2小时 烹饪时间:
30分钟主料
泡发的黄豆 ：
150 辅料
油 ：
适量泡椒 ：
3个独蒜 ：
1个鸡精 ：
1小匙盐 ：
适量生抽 ：
1汤匙白糖 ：
1小匙 具体步骤
![口感丰富的剁椒黄豆怎么做好吃又简单 第2张]( "口感丰富的剁椒黄豆怎么做好吃又简单 第2张")
1.黄豆淘洗干净，提前用水泡发一夜。
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2.把泡发的黄豆放入煮锅里，加入适量的水煮熟。煮熟后捞出控干水分备用。
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3.泡椒剁碎，蒜去皮拍散剁碎备用。
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4.热锅冷油，下泡椒蒜末煸炒出香味。
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5.下煮熟的黄豆翻炒一会。
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6.放入一匙的生抽。
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7.放入适量的盐、鸡精、白糖翻炒调味后即可关火食用。
烹饪技巧
1、黄豆要泡醒泡透，这样煮的时候才能缩短时间。2、泡椒的用量按个人的喜好放入。
