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香鲜至极的香橙面包怎么做好吃又简单

香鲜至极的香橙面包怎么做好吃又简单
准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟

主料

高粉 :200

辅料

低粉 :50
细砂糖 :38
橙皮 :适量
蛋 :38
牛奶142ml
干酵母 :3
盐 :2.5g
黄油 :25

具体步骤

香鲜至极的香橙面包怎么做好吃又简单 第2张

1.用柠檬刀将橙皮表面黄色的部分磨下来,不要白色的部分

香鲜至极的香橙面包怎么做好吃又简单 第3张

2.黄油之前的所有材料入面包机中,揉至稍具延展性。发酵至两倍大

香鲜至极的香橙面包怎么做好吃又简单 第4张

3.发好的面团排气,分割,滚圆,饧10分钟

香鲜至极的香橙面包怎么做好吃又简单 第5张

4.取一块擀开

香鲜至极的香橙面包怎么做好吃又简单 第6张

5.卷起

香鲜至极的香橙面包怎么做好吃又简单 第7张

6.都做好后排入烤盘,入烤箱,不开火,放一杯热水,发酵至两倍大。烤箱预热170度,中层,上下火,20分钟即可。

烹饪技巧

面粉的吸水性不同,牛奶可自行调整