家常紫苏鱼块怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

紫苏鱼块，家庭家中常菜，做工不复杂、口感不复杂、外观不复杂，整体来说好吃！在其中的鱼就是草鱼，在南方人常叫淡水鱼，生存环境不复杂，常在乡下的大人孩子都知道，当天一下雨，积水的地方就会有鱼，在那时候我还特别好奇，多年后才得出真相，其实是那鱼在鱼塘中跑出。

主料

鱼块 ：500

辅料

紫苏 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
葱姜 ：适量

具体步骤

1.鱼切块，现在菜场都是帮忙杀好鱼，回家就不用麻烦了。

2.紫苏姜葱切好

3.热锅下油爆香姜蒜后加入鱼块

4.翻炒加水闷煮，调味

5.出锅盛盘

烹饪技巧

1、翻炒过程中注意不要把鱼肉弄碎。