家常草菇炒秋葵怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

草菇炒秋葵是一道简单美味的家常菜，其制作方式并不算复杂。草菇属于蘑菇类，看起来圆润可口，上面划上十字，翻炒的时候使得气味更加浓郁。秋葵看起来很是可口，上面纹理清晰，一条条的切成小段状。翻炒的时候加一点点盐，吃起来更好吃呢。

主料

草菇 ：150
秋葵 ：150

辅料

鱼露 ：适量
葱 ：适量
料酒 ：适量
油 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.准备好食材

2.草菇洗净，对半切，放入开水焯3分钟捞出，

3.秋葵洗净，放入开水焯2分钟捞出，

4.用冷水冲一下，切片。

5.锅里油热，放入蒜末，葱白爆香，放入草菇，

6.放入秋葵，加些料酒煸炒匀，

7.用一小勺鱼露调味即可。

烹饪技巧

1.鱼露比较咸，盐不用再放了。2.焯秋葵的水里加些植物油，焯好的秋葵颜色碧绿。