![「念念不忘」腌黄瓜怎么做好吃又简单]( "「念念不忘」腌黄瓜怎么做好吃又简单")
准备时间:
2小时 烹饪时间:
2小时主料
黄瓜 ：
5000 辅料
姜、蒜、花椒、朝天椒 ：
适量盐 ：
500白酒 ：
少许 酱油 ：
3袋味精 ：
适量白糖 ：
250 具体步骤
1.把黄瓜一分为二切开，再根据大小切成段
2.把切成段的黄瓜放到盆内撒上盐，拌匀。放置一个晚上
3.第二天把腌好的黄瓜挤出水分
4.酱油、糖一起放入锅内煮开，晾凉
5.在晾凉的酱汤中放入姜、蒜、味精、朝天椒，加入白酒
6.锅内放油烧热放入花椒，花椒油温稍微凉点后浇到黄瓜上，腌黄瓜就做好了
烹饪技巧
保存在阴凉处或冷藏
