准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
老南瓜 :
2000 辅料
白糖 :
适量糯米粉 :
适量 具体步骤
1.老南瓜一块
2.洗净,切块,上锅蒸熟
3.蒸熟后趁热压烂
4.加入糯米粉
5.搅匀,热的面糊我觉得太粘手,我都是拌好后放在冰箱里冷藏30分钟左右,才拿出来用的。冷藏过的面糊,比较不粘手,而且也很容易揉成团
6.原谅我的懒的,一小块,一小块的煎,我实在是没那耐性。我都是弄一大团,然后放到锅子里,哈哈
7.直接用手,压扁,压圆,压大,嘿嘿
8.正反两面煎好,喜欢甜一点的,可以适量的加一些白糖
9.煎好出锅,熟食板,切好
烹饪技巧
加糖随个人口味。