![「念念不忘」排骨冬瓜汤怎么做好吃又简单]( "「念念不忘」排骨冬瓜汤怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
2小时主料
排骨 ：
200 辅料
冬瓜 ：
500盐 ：
3 红枣 ：
5个 具体步骤
![「念念不忘」排骨冬瓜汤怎么做好吃又简单 第2张]( "「念念不忘」排骨冬瓜汤怎么做好吃又简单 第2张")
1.排骨用清水洗干净
![「念念不忘」排骨冬瓜汤怎么做好吃又简单 第3张]( "「念念不忘」排骨冬瓜汤怎么做好吃又简单 第3张")
2.大火煮开，将排骨的血水倒掉。重新加入清水，大火
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3.姜切成片状，然后丢入排骨中 生姜可以去除腥味
![「念念不忘」排骨冬瓜汤怎么做好吃又简单 第5张]( "「念念不忘」排骨冬瓜汤怎么做好吃又简单 第5张")
4.然后丢入排骨中 生姜可以去除腥味 红枣可以保持排骨汤的鲜味
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5.冬瓜切成快状，
![「念念不忘」排骨冬瓜汤怎么做好吃又简单 第7张]( "「念念不忘」排骨冬瓜汤怎么做好吃又简单 第7张")
6.排骨煮一个半小时后，可以直接倒入冬瓜，
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7.冬瓜煮30分钟之后可以直接倒一勺子盐，觉得味道淡了。可继续加点
烹饪技巧
排骨一定要去除血水，要不会觉得汤不够鲜的，有葱花的，最好起锅的时候撒点葱花更好
