「念念不忘」红烧黄花鱼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

黄花鱼 ：2条

辅料

油 ：适量
姜 ：适量
蒜苗 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量
红烧酱油 ：适量

具体步骤

1.把黄花鱼处理干净

2.用厨房纸吸干水份

3.热油锅下鱼煎，在鱼身上撒上盐

4.煎好翻过再煎另一边

5.两边煎好后下姜蒜沫爆香

6.加水

7.下红烧酱油

8.下生抽焖到收汁关火

烹饪技巧

用厨房纸吸干水份后煎的时候锅里的油就不会四处溅，还会烫到人。