香辣面筋怎么做好吃又简单
香辣面筋制作这道美食很简单，面筋中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙等，是一种豆制品，面筋可以增强我们的记忆力和精神集中力，可以抗癌，改善我们人体的脂肪结构，还可以保护我们的心血管。所以非常值得这道香辣面筋。
主料
面筋 ：250g青辣椒 ：1个
胡萝卜 ：50g
辅料
香葱 ：10g花椒粒 ：1g
白砂糖 ：1g
香油 ：2g
油 ：适量
胡椒粉 ：2g
酱油 ：2g
淀粉 ：适量
豆瓣酱 ：30g
具体步骤
1.主料：面筋、青辣椒 、胡萝卜；辅料：植物油 、香葱、白砂糖、酱油、淀粉、香油、花椒粒、胡椒粉、豆瓣酱
2.把面筋切小块
3.香葱洗净切末，青辣椒洗净切块
4.胡萝卜洗净去皮切块
5.淀粉用白糖、水、酱油、香油调成味汁，青辣椒洗净切块
6.热锅凉油加花椒粒，炒出香味，加豆瓣酱翻炒出红油
7.加面筋
8.加胡萝卜翻炒均匀
9.加少许水焖一会入味
10.加辣椒
11.调味汁翻炒均匀
12.加香葱末、胡椒粉翻炒即可出锅
豆瓣酱很咸，我就没加盐；面筋最好焖一会才会入味；要是用鸡汤焖味道会更好。
