美味酸笋鸭汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

鸭子性甘是一种常见的肉类食材，多食用可以清热润肺，滋补益气。所以人们都喜欢用鸭子炖汤，搭配着咸香可口的酸笋更是一种独一无二的美好体验哦。顺滑细腻的口感让人喝了一碗还想喝，作为饭前汤品最为合适不过。赶快试试这道美味的酸笋鸭汤吧~

主料

鸭子 ：600
酸笋 ：300

辅料

盐 ：适量
料酒 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.鸭子处理干净，入沸水锅中焯一焯。

2.酸笋切小块。

3.焯过的鸭子再洗净。

4.倒入电饭锅加入没过鸭子的清水，加入姜片，料酒，盐慢炖1个半小时。

5.待还剩半个小时的时候加入酸笋。

6.如果淡了，可以再加入点盐。

7.煮好酸笋鸭汤非常好喝开胃呢!

8.撒上点葱花真是很好喝！

烹饪技巧

1、鸭子处理干净焯下水再煮。