美味鸡排的做法 美味鸡排怎么做

“酸酸甜甜的味道，不仅小朋友喜欢，成人也抗拒不了。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

美味鸡排的做法步骤

• 1、准备主要材料。

• 2、将鸡胸剔去筋，片成大片，用刀在两面剁下，好入味；

• 3、用盐、葱姜油和料酒腌制30分钟；

• 4、将鸡蛋和淀粉搅打成糊状；

• 5、将鸡排在蛋液里沾过，两面都裹上薄薄的一层面包糠；

• 6、炒锅内放油烧热，将鸡排放入油中炸；

• 7、至两面呈金黄色时捞出稍放凉；

• 8、用刀切成自己喜欢的形状，小蝶中挤入番茄酱；

• 9、沾番茄酱食用即可；

小窍门

1。要注意：淀粉先用少许的清水搅融后再和打散的蛋液搅匀，直接混合会起颗粒。
2。将装有番茄酱的小碟在桌上震下，番茄酱的表面就会显得很平整了。