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美味煎鸡排的做法 美味煎鸡排怎么做

美味煎鸡排的做法 美味煎鸡排怎么做

制作工艺简单,味道却极美,咬一口,香浓的鸡汁爆出来,即刻充满口腔,那感觉,想起一个不是那么准确的词“美艳不可方物”

食材明细

主料
  • 鸡胸肉 (300g)
辅料
  • 蒸鱼豉油 (10ml)
  • 胡椒粉 (少许)
  • 淀粉 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

美味煎鸡排的做法步骤

  • 美味煎鸡排的做法 美味煎鸡排怎么做 第2张

    1、准备好食材(料酒、淀粉忘记拍了)

  • 美味煎鸡排的做法 美味煎鸡排怎么做 第3张

    2、鸡胸肉切约1厘米厚度,调入蒸鱼豉油(可用酱油替代)、料酒、黑胡椒粉,淀粉,用手抓匀,腌制15分钟

  • 美味煎鸡排的做法 美味煎鸡排怎么做 第4张

    3、平底锅烧到滚烫,抹一层油,继续烧热

  • 美味煎鸡排的做法 美味煎鸡排怎么做 第5张

    4、下入鸡排,大火即刻转小火,盖上锅盖约80秒

  • 美味煎鸡排的做法 美味煎鸡排怎么做 第6张

    5、打开锅盖,翻煎另一面,同样80秒

  • 美味煎鸡排的做法 美味煎鸡排怎么做 第7张

    6、美味装盘,即刻享用