美味鸡肉卷的做法 美味鸡肉卷怎么做

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 其他 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

美味鸡肉卷的做法步骤

• 1、面粉加适量温水活成面团，加保鲜膜醒20分钟。
• 2、鸡胸肉，加奥尔良腌料，料酒，生抽，淹制20分钟。
• 3、面酱加一勺蜂蜜，上锅蒸5分钟去酱腥味。
• 4、面醒好后，50克一个剂子，刷油2个摞在一起赶饼，上锅烙至起泡即可。
• 5、鸡肉依次裹淀粉蛋液面包糠，裹好后6成油温下锅炸，炸熟捞出控油备用，烙好的饼，抹面酱，沙拉酱，放生菜，黄瓜，炸好的鸡肉，鸡肉卷制作完成。