简单的牡蛎粥怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鲜牡蛎肉 ：100
香米 ：100

辅料

五花肉 ：50
蒜茸 ：15
香葱末 ：15
白胡椒粉 ：3
盐 ：10
香油 ：1/2茶匙（3ml）
清水 ：2000

具体步骤

1. 香米淘洗干净。五花肉切成小片。鲜牡蛎肉清洗干净，在放了少许醋的水中浸泡20分钟。

2. 大火烧开煮锅中的水，倒入香米，改中火。

3. 待米煮至开花时，加入五花肉片、牡蛎肉、盐、改大火一同煮成咸粥。

4. 最后调入蒜茸、香葱末、白胡椒粉和香油即可。若喜欢清淡的口味，可以不放香油。