薯泥奶酪虎皮茄卷怎么做好吃又简单
今天所说的是薯泥奶老虎皮茄卷。可知道他的材料有哪些，一个是红薯，一个是哪浪一个是茄子，卷模式，人们各地非常喜欢的一种特色小吃，它解冻可以选各种各样的东西，今天所说的就是淑女，奶酪和皮衣缱绻。香酥可口，耐人寻味
主料
长茄子 ：150g切达奶酪 ：50g
土豆 ：150g
紫薯 ：100g
辅料
黑胡椒粉 ：适量盐 ：适量
番茄沙司 ：适量
具体步骤
1.土豆去皮，切成块，用微波炉高火加热至熟，然后放入保鲜袋，擀压成泥。
2.在土豆泥中加盐、黑胡椒调味。
3.紫薯用微波炉高火加热至熟后，去皮，同样放入保鲜袋，擀压成泥。
4.将茄子用刀顺着长的方向片成厚2、3毫米的薄片。
5.平底锅内刷油，放入茄片煎至熟透，使其两面呈焦黄色。
6.将紫薯泥用保鲜膜包裹，搓成长棍。
7.将土豆泥用保鲜膜包裹，擀成宽度可以包住紫薯棍、长度与其一致的长条。
8.把紫薯棍放在土豆泥上面。
9.用土豆泥包住紫薯泥，卷起呈圆柱形。
10.取一片奶酪，切掉一块与奶酪宽度一致的薯泥，放在奶酪里，卷成卷儿。
11.然后将奶酪卷切割成三等份。
12.取一份奶酪卷，放在煎好的茄子片一端，卷起即可。
13.吃时蘸番茄沙司。
1、如果感觉土豆泥和紫薯泥太干，可以在里面少加些牛奶或黄油，但不能过稀，否则不利于下一步操作。2、如果喜欢甜一些的，还可以在紫薯泥中加些糖。3、卷薯泥时一定要用保鲜膜，另外可以借助寿司帘来卷，这样卷出来的卷儿更圆、更紧。
