准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
冲调量为 :
2人份阿萨姆红茶叶 :
1茶匙(5g)小豆蔻 :
3枚桂皮 :
1根老姜 :
1块(约5g)丁香 :
2粒八角 :
1枚全脂
牛奶 :
250ml水 :
250ml白砂糖 :
4茶匙(20g) 辅料
具体步骤
1. 老姜洗净,带皮用刀背拍几下至拍散。小豆蔻稍稍压碎。
2. 将水倒入小汤锅中烧沸,加入绿色小豆蔻、桂皮、老姜、丁香和八角。
3. 大火烧沸后转小火加盖继续煮制约5分钟。
4. 将阿萨姆红茶叶放入小汤锅中,用大火煮制约4分钟。
5. 最后把全脂牛奶和白砂糖倒入锅中,再次烧沸混合均匀后,用小筛网滤掉老姜、阿萨姆红茶叶和各种香料渣,趁热饮用即可。