准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
鸡胸肉 :
适量洋葱丝 :
适量红
萝卜丝 :
适量西芹段 :
适量 香菜 :
适量熟烤饼 :
适量印度咖哩粉 :
适量沙茶酱 :
适量蒜头 :
适量糖 :
适量水 :
适量 酱油 :
适量盐 :
适量米酒 :
适量葱 :
适量姜片 :
适量 辅料
具体步骤
1. 鸡胸肉去骨、去皮,切成厚片状,再加入所有腌料一起拌匀,腌渍约20分钟,备用。
2. 将全部烤酱材料混合拌匀,备用。
3. 将作法1的鸡肉串起,放在烤肉架上烘烤,边烤边刷上作法2的烤酱,烤约10分钟至肉熟透。
4. 取一张熟烤饼,包入洋葱丝、红萝卜丝、西芹段、香菜,再包入作法3烤熟的鸡肉,包捲起呈圆筒状即可(此材料份量可包两份)。