美味毛豆炒粽子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

端午佳节就要到了，粽子就快出现在大众眼前了。每逢端午节我们家的老人都会自己包粽子，粽子多了怕吃腻，就想方设法把粽子变得不一样。粽子除了煮着干吃，还能做成毛豆炒粽子。这炒粽子也不是很特别，就是比干吃的粽子多了些风味，炒的粽子吸收了毛豆的鲜味，味道也变得更好了。

主料

粽子 ：100
毛豆 ：50

辅料

花生油 ：适量
生抽 ：适量
洋葱 ：适量
鱿鱼须 ：适量
葱 ：适量
胡萝卜 ：适量
苏子叶 ：6片

具体步骤

准备食材：苏子叶洗净摆入盘中，熟的粽子切块，毛豆提前煮熟

姜蒜切片，葱切段，番茄切大块

锅中加油，中火加热到七分，放入姜蒜炒香，加入番茄炒软

转大火，加适量清水，烧开后加葱与蒜，加入适量的盐调味

将苏子叶洗净控干水分摆入盘中，将炒好的粽子放入盘中即可，美味极了