超级好吃的蒜薹肉饺子怎么做好吃又简单
中国的重大节假日，春节，全国人民大迁移！在这个隆重的节日里，作为中国人我们必不可少的一道美食就是饺子！俗话说好吃不如饺子！饺子就酒，越吃越有！看这些小段子，就知道饺子的地位多重要了吧！今天我要推荐的是蒜薹肉饺子，味道很赞的！
主料
蒜薹 ：120肉馅 ：280
辅料
盐 ：少许具体步骤
用水和一块稍微硬的面团（等醒上一会的时候就会变得软）
在醒面的时间来切肉，把肉切碎，如果有绞肉机更方便些，但是没有自己剁出来的有嚼劲
把剁好的肉馅放入容器中加入适量的油
酱油和花椒粉
搅拌均匀，先腌渍一下肉馅
然后把蒜薹摘洗干净从中间切成两段
开水焯烫颜色变绿就可以捞出过冷水
在把焯好的蒜薹切成碎放入肉馅中，加入适量的盐
搅拌均匀，肉馅就做好了
把醒好的面团反复揉两遍，搓成长条揪成大小相等的剂子
按扁，在擀成饺子皮
在饺子皮上放上适量的馅
一边折向另一边把中间的部分捏合
左右两手同时捏合两边的开口处（由于是自己包自己拍的，所以拍不了这个画面）
锅中烧开水，水开后就可以煮饺子了，饺子下锅水开后点一点冷水，重复一边饺子就熟了
