超级好吃的白菜猪肉蘑菇煎饺怎么做好吃又简单
煎饺的主要食材是面粉和肉馅，就是我们平常吃的水饺，吃之前用油煎一下。因为它的做法简单，煎饺越来越大家的欢迎，味道也是比水饺更胜一筹。煎饺的馅儿也是五花八门的，什么韭菜，胡萝卜，莲藕，香菇都是比较大众的，今天我们要做的是白菜猪肉蘑菇煎饺。
主料
猪肉 ：300白菜 ：200
香菇 ：50
辅料
姜 ：适量葱 ：适量
具体步骤
1.猪肉加姜一起切成肉末
2.香菇泡发洗净后切丁
3.白菜切丁后，加入盐，10分钟后攥干
4.葱切末
5.将肉，香菇，肉葱放入盆中
6.加入盐，生抽
7.浇入热油，搅拌均匀
8.面粉中加入水活成面团盖上保鲜膜是比醒发30分钟
9.面团发酵揉成长条，揪成剂子，擀成皮
10.包成饺子
11.锅中热油，小火煎至一分钟
12.加入没过饺子三分之一的水，盖上锅盖
