晚餐蒜薹鸡蛋饺子怎么做好吃又简单
蒜薹鸡蛋饺子是饺子的一种吃法，非常好吃的一款美食，大家都爱吃，这款饺子的口感比较不错，所以是一款非常好吃也非常适合大家吃的美食，赶紧来尝试一下吧，营养价值也是比较高的，所以是一款不错的美食哟，可以尝试一下，对身体也是比较好的美食
主料
鸡蛋 ：5个面粉 ：500
蒜薹 ：500
辅料
油 ：适量鸡精 ：适量
十三香 ：适量
香油 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
具体步骤
1.面粉加适量的水和成面团，盖好醒20分钟（醒好了的面团）
2.蒜薹摘好洗净，切碎（最好用细嫩的蒜薹）
3.鸡蛋打到碗里搅匀，热锅热油下鸡蛋炒熟搅成小块
4.把蒜薹与鸡蛋倒入盆里，然后加入少许植物油（不要放多了因为蒜薹是不吸油的）盐、鸡精、十三香、酱油、香油
5.搅拌均匀饺子馅就做好
6.切下一块面揉成长条形，然后切成太小均匀的小剂子（我习惯用手揪小剂子）
7.把小剂子按扁擀成饺子皮
8.取1个饺子皮包入馅料，从右至左捏好就包成1个饺子了
9.包好的饺子
10.锅里加水煮沸下饺子，用勺子贴着锅底，慢慢向前推动饺子，使其不粘锅。盖上盖子煮沸，煮沸后拿下盖子小火煮2分钟，然后加入2勺凉水，再盖好盖子煮沸即可
11.煮好的饺子，捞到容器里开吃
