准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟美味的羊肉沙锅,这是一道非常美味的菜肴。羊肉含有丰富的营养价值,对人体非常有益。用来焖特别的香,而且这样焖出来的肉吃起来更加的烂,非常的入味,是一道老少皆宜的菜,看起来非常的诱人,让人很有食欲。而且这个用砂锅煮的羊肉味道浓郁,非常适合朋友聚会。
主料
羊肉 :
适量 辅料
姜葱蒜 :
适量干辣椒 :
适量香味 :
适量料酒 :
适量盐 :
适量 具体步骤
葱、姜、干辣椒切好备用,香叶、草果少许
羊肉出水之后捞出,用水将血沫冲洗干净热油爆锅,放入葱、姜、干辣椒皮炒出香味
放入羊肉翻炒,加入料酒放入酱油,继续翻炒放入香料加水煮开
煮开之后转小火煮5分钟其后将其倒入砂锅中慢炖2小时