准备时间:
20分钟 烹饪时间:
60分钟羊肉砂锅是备受广大美食爱好者欢迎的美味,羊肉经过烹饪以后肉质更细嫩、容易消化,而且这道美味是冬季防寒滋补的最佳选择。羊肉沙锅的做法简单快捷容易操作,食材所需也不复杂,喜爱美食小吃的朋友可以自己在家动手尝试一下制作它哦。
主料
羊肉 :
350 辅料
油 :
适量盐 :
适量葱姜 :
适量 具体步骤
葱、姜、蒜、辣椒切好,白菜心洗净切好,羊肉切片
锅中倒入油烧热后加入葱、姜、蒜、辣椒爆香,加入黄酱,倒入白菜翻炒均匀,加入酱油和盐翻炒均匀,加入适量水
倒入砂锅中,表面摆上羊肉,大火烧开转小火慢炖至汤汁浓稠,加入家乐鸡精,将香菜撒在上面即可
烹饪技巧