黑豆纳豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

黑豆 ：400

辅料

纯净水 ：800ml

具体步骤

1.准备黑豆。把坏豆、烂豆杂质去除。

2.洗好豆子放入内锅。

3.纯净水倒入，盖上盖子，放专用的锅具机器上，按煮熟键，3个小时结束。

4.这是煮好的豆子。

5.把煮好的豆子沥干滩开晾凉，约一个多小时。然后豆子放入如图所示的坛子内（上为坛子，下为内锅）

6.然后把坛子套在内锅内（形成夹层锅）

7.然后把夹层锅放在锅具机器上，盖上盖子。按发酵键，21个小时结束。

8.这是刚做出来的纳豆。

9.给个近景，拉丝还是很不错的。

10.把纳豆放无油保鲜盒内，盖上盖放冰箱冷藏。

烹饪技巧

纳豆做好后，放冰箱内几小时后，口感会更好。不过不要太久保存。