美味鱼咸菜的做法怎么做好吃又简单
咸香可口的咸菜搭配着肉质细嫩富含蛋白质丰富的鲫鱼烹饪，色香味俱全的咸菜鱼新鲜出锅~鱼肉里面渗入咸菜的味道，风味独特又美妙让人享受不已。而且色泽鲜亮诱人，口感更是让人着迷。如果你喜爱这道美味可以自己试试鱼咸菜的做法~
主料
咸菜 ：150鲫鱼 ：300
辅料
葱姜 ：适量油 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
将鱼洗干净待用，咸菜疙瘩切片，带皮五花肉切片
凉油热锅，将葱，姜，蒜，花椒，大料，桂皮，辣椒，肉蔻放入锅内煸炒，出香味后放酱油醋炒，放糖
切成片的咸菜铺于锅底，鲅鱼放在咸菜上，将炒好的料倒入锅内，加热水漫过鱼，大火烧开5分钟，将带皮五花肉放入，放少许盐，小火闷盖，不要少于2个小时，出锅后将鱼放凉就可以开吃了
