美味的韭菜炒小咸鱼怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟

小咸鱼的鲜碰撞韭菜的香，难以言状的味道扑鼻而来。深吸一口，仿佛那香气从鼻尖绕至耳后。加上干辣椒与花椒粉的调味，那美味简直势不可挡。如果是特别喜欢米饭的朋友，那就有口福了，韭菜炒小咸鱼，再配上一碗香喷喷的米饭，也许，一碗对你来说还不够哟。

主料

小咸鱼 ：150
韭菜 ：300
干辣椒 ：适量

辅料

油 ：适量
料酒 ：适量
酱油 ：适量
花椒粉 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

将小咸鱼水泡5分钟以上，去掉盐分待用

大葱，韭菜切好

锅中热油，油温七成热放入葱和干辣椒炒出香味，倒入小咸鱼加入适量的料酒大火炒至干脆发黄，倒入韭菜

放入适量调料，大火炒，避免韭菜出汤，炒至韭菜颜色变深即可出汤