好吃的冬瓜雪耳炖猪骨怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

冬瓜 ：适量
雪耳 ：适量
木瓜 ：适量
猪骨 ：适量
红枣 ：适量
猴头菇 ：适量

辅料

生姜片 ：少许
盐 ：少许

具体步骤

1. 猪脊骨洗净、斩件，飞去血水；

2. 将冬瓜洗净把飞过水的猪脊骨、木瓜、红枣、生姜片一齐放入开水锅内。武火煮沸后，撇去浮沫。

3. 木瓜去皮和籽，洗净，切角形；

4. 雪耳、猴头菇用温开水浸开，洗净，分成小朵；红枣洗净。

5. 把飞过水的猪脊骨、木瓜、红枣、生姜片一齐放入开水锅内。武火煮沸后，撇去浮沫。

6. 改用文火煲2、3个小时，放入雪耳、猴头菇再煲１小时，调盐食用。