雪耳木瓜炖冰糖怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

新鲜木瓜 ：1个
雪耳 ：20
冰糖 ：50

辅料

栗子 ：10颗

具体步骤

1. 备料

2. 木瓜洗净切块、雪耳泡发、栗子去皮待用

3. 凉水放冰糖烧开后，倒入雪耳慢火煮30分钟至软绵后，倒入栗子再煮10分钟，最后放木瓜，水开离火——OK

烹饪技巧

材料中雪耳煮时需略长才能绵软，如喜欢吃爽脆的，也可缩短时间；木瓜是当季的熟水果，千万不可煮烂；冰糖（我选用黄冰糖）的多少则随各人喜好。