京葱煮鸡翅怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

辅料

姜 ：克
酱油 ：
味精 ：克
植物油 ：
白砂糖 ：
红葡萄酒 ：5g
料酒 ：

具体步骤

1. 将鸡翅洗净，拔去细毛，斩去翅尖，再将每只翅膀切成两段；

2. 京葱（大葱）去头，切成长丝；

3. 炒锅置旺火上，下植物油烧热后放入鸡翅膀，煸炒至断生、皮呈黄色时倒入漏勺；

4. 炒锅留少量底油烧热，先入京葱煸炒成金黄色后，再将鸡翅回锅，加入料酒、酱油、白糖、姜片、清水，烧沸后撇去浮沫；

5. 加盖，用微火煮至鸡翅肉将离骨时挑去姜片，加入味精、葡萄酒烧沸即成。