美味的冬瓜炖排骨汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

在吃饭的时候适时的来上一碗营养美味的汤绝对一种非常不错的享受，不仅仅可以缓解大米饭带来的干燥感，还可以全面营养，为你的健康加分不少哦。今天 小编要给大家介绍的就是这道美味的冬瓜炖排骨汤，冬瓜可以起到清肠胃的功效，非常不错哦。

主料

冬瓜 ：400
排骨 ：500

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.排骨洗净，剁块，猪排骨放入锅中，加清水适量煮沸后，去浮沫

2.将焯好水的排骨捞起备用

3.冬瓜去皮洗净切块备用

4.将砂锅里面烧水，待水开时放入排骨，下冬瓜及姜、少许花椒，煮至排骨、冬瓜熟后，下食盐调味

5.出锅啦，很清爽的一味汤哦

烹饪技巧

排骨要焯水，去掉浮沫，这样汤都会以清澈。