雪耳冰糖炖木瓜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

木瓜 ：1个
雪耳 ：半个

辅料

冰糖 ：适量
鸡蛋 ：1个
清水 ：3碗

具体步骤

1. 木瓜去皮、去籽后切小块

2. 雪耳用水泡开洗干净后，撕成小朵

3. 炖盅里倒入3碗水，放木瓜、雪耳、冰糖一起隔水炖1个小时，加入鸡蛋，用筷子打散成蛋花，盖上盖子再炖10分钟就可以啦

烹饪技巧

木瓜性温、味酸，入肝、脾经；具有消食，驱虫，清热，祛风的功效；主治胃痛，消化不良，肺热干咳，乳汁不通，湿疹，寄生虫病，手脚痉挛疼痛等病症