芝士乳酪蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

奶油奶酪 ：250
动物奶油 ：200
柠檬汁 ：14
酸奶 ：28
鸡蛋 ：2枚
黄油 ：35
奥利奥饼干 ：90

辅料

细砂糖 ：20

具体步骤

1. 奥利奥饼干，去掉夹心。压碎成末！黄油隔水融化，加入饼干碎内。

2. 放入6寸蛋糕模具中！用平勺压平整，放冰箱内冷藏，备用。

3. 动物奶油200克，放入柠檬汁，调匀。静放20分钟。

4. 奶油凝固成半固体状，放入冰箱，备用。

5. 奶油奶酪，细砂糖60克，隔水搅拌，放入黄油20克。拌匀。

6. 奶油奶酪中分两次放入2枚全蛋，拌匀。

7. 加入酸奶，拌匀。倒入冻好的饼干模具中。放烤箱，上下火，160度，烤30分钟，底层放水盘。

8. 取出水盘，再170度干烤30分钟。

9. 烤好后，放剩下的酸奶油。放烤箱烤5分钟。取出，冷却。放冰箱6小时后，脱模。

10. 脱模时可用吹风机吹一下边缘！很容易就可以了！

烹饪技巧

可以自己根据喜好加上水果！不加直接吃也是很美味的！