美味的四喜汤圆怎么做好吃又简单
四喜汤圆，这是一款大人小孩都很青睐的四喜汤圆哦！这款四喜汤圆不但好吃而且制作过程又十分的简单，吃惯了外面卖的亲们完全可以在自己的工作之余动手尝试呦！简简单单的食材经过您的精心加工，相信会成为一道充满爱意又十分好吃的四喜汤圆的。
主料
糯米粉 ：150粘米粉 ：150
开水 ：200
红豆沙 ：150
黑芝麻馅 ：100
辅料
红糖 ：40熟花生油 ：40
盐糖 ：适量
具体步骤
桃酥花生馅的制作方法：准备好80g桃酥（甜味）、35g熟花生仁（去皮）、40g红糖
分别将它们碾压碎，花生碾压成粗颗粒，不要太碎，这样口感更佳
将三样食材混合在一起后，倒入35g玉米油
拌匀后备用
荠菜馅的做法：荠菜清洗干净，焯水后放入冷水中过凉
挤干水分切碎
调入2g盐、5g姜末、1g糖、20g猪油和少许的鸡精
容器中倒入150g糯米粉和150g粘米粉（也就是粳米粉，如果没有可以全用糯米粉），慢慢加入200g开水（视粉的吸水量来定），搅拌成絮状
取一小块面团，用手捏成小碗状，放入馅料
封口后搓圆，并用虎口搓出个小尾巴（便于各种馅料的区分）
其它馅料也依次包好，放入撒了糯米粉的盘中，为了便于识别，我做了不同形状的圆子：桃酥馅的是带小尾巴的，荠菜馅的是椭圆形的，红豆沙馅的是小圆饼形的，黑芝麻花生馅的是圆形的
锅中倒入较多的水，大火将水烧开后下入汤圆，等再次开锅后转中火，煮至汤圆全都浮起，再煮一会就可以关火捞出（煮制期间要不时的晃动一下锅体，以免粘锅），刚煮好的汤圆馅心还很烫，吃的时候一定要小心，不能急哈
