香味四溢的四喜蒸饺怎么做好吃又简单
主料
面粉 ：300猪肉馅 ：200
辅料
黄瓜 ：半棵黑木耳 ：适量
鸡蛋 ：1个
酱油 ：适量
香油 ：适量
料酒 ：适量
食盐 ：适量
胡萝卜 ：半棵
葱姜 ：适量
味精 ：适量
具体步骤
1.面粉加入沸水搅拌成穗状。
2.再加入凉水合成光滑的面团，盖上保鲜膜醒20分钟。
3.醒面团的时候来调制肉馅，肉馅中加入葱姜末、食盐、味精、料酒、酱油、香油、食用油。
4.加入所有调料后搅拌均匀。
5.来准备辅料：胡萝卜半棵、黄瓜半棵、泡发好的木耳适量、鸡蛋一枚（只用蛋清）
6.蛋清打散，用炒锅摊个蛋皮。
7.摊好的蛋皮和胡萝卜、木耳、黄瓜分别切成末备用。
8.醒好的面团再次揉匀。
9.分成剂子。
10.分好的剂子擀成面皮，取一份，放入适量肉馅。
11.将四边向中间捏起。
12. 然后再将相邻的边捏在一起，形成四个小方格
13.在每个格子中分别放入胡萝卜末、黄瓜末、蛋白末、木耳末。
14.入开水锅中，蒸七八分钟即可出锅
15.第一次做，感觉还有些模样。
肉馅不要放的太多，肉馅太多后边不容易操作。.四色配料可根据自己的口味配置
