四喜排骨饭的四喜是什么

红的胡萝卜、黄的玉米、绿的豌豆以及黑的香菇。四喜排骨饭是一道非常好吃的美食，其主要食材有大米、排骨、玉米粒、泡发的香菇、豌豆以及胡萝卜，辅料主要有葱姜蒜、盐、食用油、生抽。四喜排骨饭的颜色鲜艳，五颜六色，极为诱人，口感鲜美，味道丰富。四喜排骨饭在制作时，排骨要先用水要浸泡，清洗干净排骨里面的血水，减少其腥味。在烹饪时，可以加入一些葱姜，以及料酒等先给排骨焯下水，去除排骨里面的血水。