![私房八宝豆腐羹怎么做好吃又简单]( "私房八宝豆腐羹怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
豆腐 ：
300 虾仁 ：
20 鸡蛋 ：
2个 辅料
火腿 ：
适量 淀粉 ：
适量 具体步骤
胡萝卜洗净去皮切丝，火腿切丝备用，蟹味菇去掉根部的杂物洗净备用
鸡脯肉洗净切成丁，虾仁洗净去虾线后和鸡肉丁放入碗中，倒入绍酒和淀粉搅匀备用，豆腐置于案板上切成小块备用，锅内倒入高汤，加入蟹味菇和火腿丝、胡萝卜丝煮开
加入豆腐、虾仁、鸡脯肉丁煮沸后撇去浮沫，鸡蛋打散，等汤内的原料煮熟后慢慢的倒入中，边倒边用筷子划散，加入适量的盐和鸡精，倒入是湿淀粉勾芡就可以出锅了，最后在上桌之前放上鱼松、撒上葱花就可以享用美味啦
