八宝豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

中豆腐（南豆腐 ：一方块
火腿 ：50
豌豆 ：20
胡萝卜 ：20
香菇 ：2朵
鸡茸 ：100
松子 ：少许

辅料

盐 ：少许
芡粉 ：少许

具体步骤

1. 材料切丁

2. 豆腐也切丁（中豆腐容易改刀）嫩的就不行了！

3. 鸡腿肉去骨切成茸！（没有大腿肉，鸡胸肉也可以。腿肉嫩）

4. 少油炒鸡茸 ，然后把除了豆腐外的食材都放下炒一下。

5. 放少许水煮开。水要少不然成羹了！

6. 煮开后放豆腐，调味！勾芡，上菜前撒点松子就就可以了。

烹饪技巧

我只有七宝少一宝，原菜谱里有核桃肉。不爱吃就不放了。喜欢的可以放。没有鸡汤用清水也可以。鲜甜能爽的一道菜！多点汤就成羹了！一举多得！乾隆那老小太会吃还抠门。这菜现在做也不会超过10元！