准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
火腿肠 :
一根 鸡蛋 :
一个 油
豆腐 :
4片白菜梗 :
适量 香菇 :
4朵 香菜 :
3根 辅料
料酒 :
适量 淀粉 :
适量盐 :
适量鸡精 :
适量麻辣鲜 :
适量 具体步骤
1. 把主料里的所有食材都洗好、切好,鸡蛋除外,锅里放油倒入香菇翻炒半分钟,再倒入水煮沸,放入油豆腐丝,青菜梗,等水再次煮沸,把鸡蛋倒入沸水中煮成蛋花。最后把淀粉放碗中,加入冷水,搅拌均匀,倒入沸水中,加盐,鸡精,麻辣鲜,香菜,料酒,收锅!
2. 成品
3. 再来一张!