银鱼木耳豆腐汤～～自创私房菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

银鱼 ：半斤左右
水发木耳 ：五六朵
豆腐 ：适量

辅料

盐，白胡椒 ：适量

具体步骤

1. 银鱼，洗干净了，很好看吧。

2. 豆腐切成寸条，木耳，备用。

3. 锅里放水，把豆腐和木耳放进去，炖几个开，再把银鱼放入，炖开，不要炖时间太长。

4. 加上盐和白胡椒，放多少自己掌握，不要太多影响汤的清香，就行。

烹饪技巧

豆腐要提前用开水煮一煮，去掉豆腐的豆腥味。银鱼要在最后放，我就放早了，有的鱼肚子炖破了，鱼籽熬出来了。