DIY宫保鸡丁怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

土豆 ：1个
小黄瓜 ：1个
盐 ：半勺
料酒 ：一勺
甜面酱 ：100
豆瓣酱 ：一勺
猪肉 ：200
胡萝卜 ：一小截

辅料

糖 ：半勺

具体步骤

1.1.所有原料切1cm左右的小丁

2.2.油7，8成热时 放肉 快炒 （我喜欢中火 煸到肉边儿稍微有点变黄 煸出油来） 盛出

3.3.锅里剩下的油煸土豆和胡萝卜 看变色了略透明 盛出 （也可以微波炉微1-2分钟 适当调节）

4.4.锅里看看有没有油 没有了再放点油 小火 炒甜面酱和郫县豆瓣酱 看酱与油慢慢融合 冒小泡儿 出酱香 越来越浓

5.5.可以放肉和配菜了 调大火 倒肉菜 快速翻炒 裹上酱汁儿出锅 （有菜谱说可以再淋点香油 ╭我特别喜欢啦 大家随意）