![美美厨房之蚂蚁上树怎么做好吃又简单]( "美美厨房之蚂蚁上树怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
猪肉 ：
100 粉丝 ：
120 辅料
清水 ：
适量油 ：
适量豆瓣酱 ：
1大勺糖 ：
适量葱姜 ：
适量生抽 ：
适量 具体步骤
![美美厨房之蚂蚁上树怎么做好吃又简单 第2张]( "美美厨房之蚂蚁上树怎么做好吃又简单 第2张")
1.粉丝用温水泡发，捞出沥干水分，剪段
![美美厨房之蚂蚁上树怎么做好吃又简单 第3张]( "美美厨房之蚂蚁上树怎么做好吃又简单 第3张")
2.猪肉剁成末
![美美厨房之蚂蚁上树怎么做好吃又简单 第4张]( "美美厨房之蚂蚁上树怎么做好吃又简单 第4张")
3.葱切葱花，姜切片
![美美厨房之蚂蚁上树怎么做好吃又简单 第5张]( "美美厨房之蚂蚁上树怎么做好吃又简单 第5张")
4.准备1大勺豆瓣酱
![美美厨房之蚂蚁上树怎么做好吃又简单 第6张]( "美美厨房之蚂蚁上树怎么做好吃又简单 第6张")
5.热锅凉油，油热后倒入一半的葱花，姜爆香
![美美厨房之蚂蚁上树怎么做好吃又简单 第7张]( "美美厨房之蚂蚁上树怎么做好吃又简单 第7张")
6.倒入肉末，煸炒至变色
![美美厨房之蚂蚁上树怎么做好吃又简单 第8张]( "美美厨房之蚂蚁上树怎么做好吃又简单 第8张")
7.倒入豆瓣酱，炒香
![美美厨房之蚂蚁上树怎么做好吃又简单 第9张]( "美美厨房之蚂蚁上树怎么做好吃又简单 第9张")
8.倒入适量热水烧开
![美美厨房之蚂蚁上树怎么做好吃又简单 第10张]( "美美厨房之蚂蚁上树怎么做好吃又简单 第10张")
9.倒入沥干的粉丝，翻炒均匀，调入适量生抽、糖翻炒均匀
![美美厨房之蚂蚁上树怎么做好吃又简单 第11张]( "美美厨房之蚂蚁上树怎么做好吃又简单 第11张")
10.临出锅倒入葱花翻炒匀，即可
烹饪技巧
炒粉丝时，一定要不停翻炒，以免糊锅
