![厨房小妹-蚂蚁上树怎么做好吃又简单]( "厨房小妹-蚂蚁上树怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
25分钟主料
肉末 ：
适量 粉丝 ：
适量 辅料
葱 ：
适量料酒 ：
适量郫县豆瓣酱 ：
一汤匙蒜 ：
适量 姜 ：
适量生抽 ：
适量青红椒 ：
适量老抽 ：
适量 具体步骤
1.1准备好所用的食材
2.2锅内放油，放入肉末煸香、煸干
3.3在依次下入葱白、姜、蒜、一汤匙豆瓣酱
4.4放入料酒、老抽、生抽、清水适量
5.5改中小火，均匀的把粉丝放在肉末上，再加入适量的水煮3－5分钟
6.6粉丝透明后放入青红椒炒一会
7.7关火后放入葱绿，既可出锅
烹饪技巧
技巧就是粉丝泡好之后控干水分，之后在粉丝上加入少于的色拉油抓匀既可
