准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
绿豆粉丝 :
2束 猪肉 :
100 辅料
油 :
适量浓汤宝 :
1个 草菇 :
200豆瓣酱 :
1勺生抽 :
适量 具体步骤
1.将绿豆粉丝泡洗至软
2.草菇洗干净
3.切小块筛干水
4.豆瓣酱剁细
5.热锅下油,将肉末放入锅中快速翻炒
6.加点生抽翻炒均匀
7.炒变色后装盘备用。
8.热锅下油,放入豆瓣酱炒香,再加入适量的水
9.放入粉丝,倒入浓汤宝。
10.放入草菇
11.倒入炒好的肉末
12.盖上锅盖煮至少汁即可
烹饪技巧
1、要用绿豆粉丝,耐煮,提前浸泡,并剪段。2、草菇可放可不放3、豆瓣酱够咸味了,不用再放盐