开胃韩式辣酱怎么做好吃又简单
这道开胃韩式辣酱其实他所需要的材料都是比较普通的，只是按照我韩国的方式做出来啊会有一点点稍微的不同。它的整体味道还是比较辛辣，不是那种纯粹的，除了还带着一点点鲜味吃起来还不错，口味，可以把它放在面食，也可以在炒菜的时候可以提提味，
主料
蒜 ：60姜 ：20
熟糯米粉 ：20
鲜红辣椒 ：500
苹果 ：1个
辅料
糖 ：30盐 ：30
白醋 ：20
具体步骤
1.鲜的红辣椒洗净晾干表面水分。我怕太辣，选了辣度较小的辣椒。这种辣椒肉厚味香辣度低
2.蒜去皮，姜切片放入料理机中
3.加一点白醋
4.用搅拌档搅拌一下
5.辣椒切丁
6.辣椒倒入搅拌好的蒜泥里搅拌成糊
7.苹果去皮
8.切块放入
9.加糖和盐搅拌成糊
10.最后加入熟的糯米粉搅拌10秒钟，拌均匀即成辣酱糊
11.密封盒开水消毒，保证无油无水，盛入搅拌好的辣酱糊，密封1周左右，让其发酵
12.这是密封了两周之后的，随时可以吃啦
自制的酱料不能久放，发酵好后要尽快吃掉
