花菜炒肉这么做，让家里挑食的小孩哭着喊着要吃饭！

现在的家庭主妇很难当，因为小孩很挑食，特别不爱吃花菜，只爱吃肉。长期下去，会营养不良的。有什么方法解决呢?那就把花菜和猪肉搭配在一起，做一道美味好吃又下饭的花菜炒肉吧!想不想知道如何烹饪这道佳肴呢？一起看过来吧！

花菜炒肉这么做，让家里挑食的小孩哭着喊着要吃饭

方法一

原料准备：五花肉、花菜、生姜。

调料准备：酱油、食盐、味精、鸡精。

制作过程：

1.清洗五花肉和花菜。五花肉用清水清洗一遍，洗掉便面的血水和杂质，然后沥干水分，切成五花肉块，要切得比较薄，不要太厚。花菜洗掉黑点之后，切成小花菜朵，不要太大朵，很难炒熟，太小朵的话，不好吃。

2.锅里放橄榄油，开中火，倒入五花肉煸香，知道熬出油脂，五花肉变色变得微卷。然后倒入生姜爆香，最后倒入然后倒入花菜一同翻炒。翻炒出五花肉和花菜的香气，

3.当花菜变软，就可以将入调料，先加入酱油上色，然后撒入食盐和味精，最后撒上鸡精提鲜。就可以出锅了。

方法二

原料准备：花菜、五花肉、大蒜。

调料准备：橄榄油、食盐、鸡精、豆瓣酱。

制作过程：

1.处理花菜。花菜洗干净切成小朵，沥干水备用。五花肉洗干净，然后沥干水，切成五花肉条备用。大蒜剥皮拍碎。

2.开大火，锅里放水，水烧开之后，倒入花菜焯熟，快出锅之前撒入一些橄榄油，让花菜继续煮两分钟。然后捞出来控干水分。

3.开中火，锅里倒入橄榄油，油热了之后，倒入大蒜，爆香。然后倒入五花肉条，炒到肉变色，肉香味溢出，然后倒入准备好的豆瓣酱翻炒。4.最后倒入花菜一起炒，最后撒上食盐和鸡精，炒熟炒香就可以出锅了。

花菜炒肉的烹饪方法十分简单，你学会了吗?学会了这两种烹饪方法，你就再也不用担心家里的小孩挑食厌食了。因为就连最挑食的小孩，当他闻到花菜炒肉的香味的时候，都忍不住想吃饭。这道荤素搭配合理的菜式，不仅适合小孩，还适合家里的老人。