家常猪血炒韭菜怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

家常猪血炒韭菜--不知道大家有没有吃过韭菜炒猪血呢，我喜欢吃韭菜，韭菜是一种百搭的食材，尤其与肉食搭配一起味道会更棒，特别是和猪血一起烹饪，猪血的软嫩多汁，韭菜的清香可口，吃在嘴里很好吃，那就让我们一起来做好吃的猪血炒韭菜吧

主料

韭菜 ：400
猪血 ：510

辅料

生抽 ：适量
蒜米 ：适量
油 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

1.猪血泡水里。

2.切小块。

3.韭菜切寸段。

4.蒜米切碎。

5.热锅下油。

6.放入蒜米。

7.倒入猪血。

8.调入适量的生抽。

9.加少量的白糖。

10.猪血焖煮至八九分熟后，倒入韭菜头慢慢翻炒。

11.最后倒入韭菜叶，翻炒至韭菜叶软熟即出锅。

烹饪技巧

猪血烹煮过程中会出水，不需要再加水了，倒入韭菜后要慢慢翻炒。