![香喷喷的韭菜炒猪血怎么做好吃又简单]( "香喷喷的韭菜炒猪血怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
猪血 ：
300 韭菜 ：
200 辅料
葱 ：
适量 姜 ：
适量糖 ：
3油 ：
适量盐 ：
适量 辣椒 ：
1个料酒 ：
3大勺鸡精 ：
2 酱油 ：
适量 具体步骤
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1.准备好猪血和韭菜。
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2. 韭菜洗净，切成寸段。
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3.猪血改刀切成小块。
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4.锅中注水加入2克盐和2勺料酒，下入猪血烧开，煮至2分钟后捞出。
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5.锅中放油爆香干辣椒。
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6. 转小火，加入适量的葱姜碎。
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7.下入焯水的猪血。
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8. 加入适量的清水，烧开。
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9.加入酱油 糖 料酒 2克盐，鸡精。
![香喷喷的韭菜炒猪血怎么做好吃又简单 第11张]( "香喷喷的韭菜炒猪血怎么做好吃又简单 第11张")
10.烧至汤汁微干，芶入薄芡，撒上韭菜，快速翻炒均匀即可。
烹饪技巧
猪血要到正规超市购买，下入韭菜后要快速翻炒。
