家常菜韭菜炒猪红怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

腊肉 ：100
韭菜 ：150
猪红 ：500

辅料

油 ：适量
干辣椒 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.猪红买回来后先用清水泡一下，炒的时候再切成小块

2.腊肉切小块

3.韭菜洗净切成段

4.把腊肉放锅里煎一下

5.放干辣椒和姜丝爆炒

6.接着放入猪红同炒

7.放入韭菜翻炒

8.放盐调味

9.起锅

烹饪技巧

猪红是容易碎的东西，炒的时候锅铲不要太用图铲，免得铲得一锅糊